Mushroom Chilli Recipe रेस्टोरेंट स्टाइल

Mushroom Chilli Recipe in Hindi: हेलो दोस्तों आज मैं आपके लिए  लाया  हूँ एकदम मजेदार व restaurant style में Mushroom Chilli Recipe | दोस्तों हम सभी लोग अक्सर  Mushroom Chilli ऑनलाइन आर्डर करते है तो आज  मैं आपको बताऊंगा की Mushroom Chilli Recipe घर पर ही एकदम रेस्टॉरेंट स्टाइल में कैसे बनाते है दोस्तों Mushroom Chilli Recipe बनाते समय हमे कुछ बातों का ध्यान रखना होता है किन किन बातो का ध्यान रखना  है वो भी मैं आपको यही पर बताता हूँ | तो दोस्तों आज मैं आपको Mushroom Chilli Recipe घर पर ही एकदम आसान तरीके से कैसे बनाते है वो बताऊंगा | दोस्तों आप इस रेसिपी को जरूर try करे आपको बहुत ही पसंद आएगी ये रेसिपी अगर आप ठीक वैसे ही बनायेगे जैसे मैंने यहाँ बताया है तो दोस्तों देर किस बात की चलिए Mushroom Chilli Recipe सीखते है | Try this : Fried Chicken Recipe एकदम रेस्टोरेंट स्टाइल में हर स्टेप इमेज के साथ Mushroom Chilli Recipe सामग्री : Mushroom Chilli Recipe के लिए 400 gm मशरुम 1 हरा शिमला मिर्च 1 लाल शिमला मिर्च 1 प्याज 3 हरा प्याज mushroom chilli saus 5 चम्मच corn flaur 5 चम्मच मैदा 1\2 kg रिफाइंड Step 1 :  Mushroom Chilli Recipe के लिए सब्जी कट करके तैयार करना दोस्तों Mushroom Chilli Recipe के लिए सबसे पहले हमे एक green शिमला मिर्च लेना है शिमला मिर्च को triangle में कट कर लेना है उसके बाद एक red शिमला मिर्च लेके उसको भी triangle shape में कट कर लेना है दोस्तों आप red शिमला मिर्च को skip भी कर सकते है मैंने red शिमला मिर्च सिर्फ colour के लिए है आप चाहे तो सिर्फ green शिमला मिर्च से ही काम चला सकते है  आपको दोनों ही शिमला मिर्च को अच्छे से छोटे छोटे trianlge shape में कट कर लेना है | दोस्तों अब एक प्याज लेना है और प्याज को कट कर लेना है प्याज को कट करने से पहले प्याज का छिलका हटा देना है और फिर प्याज को 4 भाग में आपको कट कर लेना है एक बार जब प्याज को 4 भागो में कट कर लेंगे तब आपको चारो भागो के छिलके को निकाल लेना है उसके बाद प्याज के छिलको को कट कर  लेना  है छिलको को digonally कट करना है ताकि वो triangle shape में आ जाये दोस्तों प्याज के सारे छिलको को triangle shape में कट कर लेना है | अब हमे ग्रीन onion लेना है दोस्तों यहाँ पर मैंने 3 onion ले लिए है ग्रीन onion को पहले जो भागो में काट लेना है पहले हम सफ़ेद हिस्से को कट करना है सफ़ेद हिस्से को गोल गोल मोटे मोटे आकर में कट कर लेना है प्याज के सफ़ेद हिस्सों को कट करके एक बाउल में रख लेना है उसकके बाद बचे हुए ग्रीन हिस्सों को भी कट कर लेना है अब इन्हे भी एक बाउल में रख लेना है दोस्तों  Mushroom Chilli Recipe में सब्जी को कट करने में थोड़ा time लगता है बाकि Mushroom Chilli तो कुछ समय में ही पक जाता है दोस्तों मैंने यहाँ पे triangle शेप में कट किया है आप चाहे तो square shape में भी कट कर सकते है आप देख सकते है मैंने किस प्रकार से कट किया है आप भी इसी तरह से सारी सब्जियों को कट करके एक एक बाउल में रख लीजिये | दोस्तों आपको Mushroom Chilli Recipe के लिए सारी सब्जियों को मशरुम के आकर की ही कट करनी है अगर आप सब्जियों को लम्बा लम्बा कट करेंगे तो वो देखने में अच्छी नहीं लगेगी इसीलिए आपको सारी सब्जियों को triangle या square शेप में कट कर लेनी है | Step 2 : Mushroom Chilli Recipe के लिए मशरुम को तैयार करना तो दोस्तों एक बार आपने  Mushroom Chilli Recipe के लिए सब्जियों को कट करके तैयार कर लिया है तो अब mushroom को तैयार करना है उसको धोना है साफ़ करना है कट करना है दोस्तों चलिए सीखते है की Mushroom Chilli Recipe के लिए mushroom को कैसे धोके कट करना है | तो दोस्तों यहाँ पर हमने 400 गम मशरूम ले लिए है यहाँ पर हमने बटन मशरूम ले लिया है आप देख सकते है की अभी मशरुम के ऊपर थोड़ी थोड़ी गंदगी है तो जब भी बाजार से मशरुम खरीदे तो बहुत ज्यादा ही गंदे मशरुम न ख़रीदे जितने fresh और साफ़ मशरुम आप ले सको आप वही खरीदो उससे आपको result अच्छे मिलेंगे और आपको साफ़ भी कम करने पड़ेंगे | अगर आपके मशरुम बहुत ही गंदे है तो एक तरीका ये है की आप mushrrom के ऊपर सूखा मैदा डाल दीजिये फिर मशरुम को रफ़ कीजिये इससे मशरुम की गंदगी निकल जाएगी और फिर मशरुम को धुल लीजिये पर दोस्तों मैंने जो मशरुम लिए है वो ज्यादा गंदे नहीं है इसलिए हम इसे normal पानी से भी धुल सकते है मशरुम को धुलने के लिए आपको एक बाउल में नार्मल पानी लेना है फिर मशरुम को पानी में डालकर अच्छे से रगड़कर साफ़ कर लेना है इससे मशरुम के ऊपर की जो गंदगी है वो बहुत ही आसानी से निकल जाती है आप चाहे तो मशरुम 2-3 पानी से अच्छे से साफ़ कर सकते है | अब दोस्तों आपने एकबार मशरुम को normal पानी से अच्छे से साफ़ करके धुल लिया है तो अब आपको साफ़ किये हुए मशरुम को एक बाउल में ले लेना है दोस्तों मशरुम को धुलने के बाद हमे मशरुम को अच्छे से पोछ लेना है जिसके लिए हमे एक साफ़ कपड़ा लेना है उसमे मशरुम को डालकर अच्छे से पोछ लेना है दोस्तों मशरुम को साफ़ कपड़े में रखकर हल्के हाथो से धीरे धीरे पोछना है जिससे मशरुम में जो extra पानी होगा वो निकल जायेगा अगर मशरुम के ऊपर पानी ज्यादा देर तक रह जाता है तो मशरुम का रंग change होने लगता है इसीलिए मशरुम को कट करने से पहले अच्छे से मशरुम को पोछ लेना है | मशरुम को अब हमे  trim करके कट कर लेना  है मशरुम का जो stem वाला portion है वो आपको कट करने निकलना नहीं है बस हल्का सा trim करके कट कर लेना … Read more