methi thepla kaise bnaye

दोस्तों आज मैं आपके लिए लाया हूँ राजस्थानी style Methi Thepla Recipe | Methi Thepla Recipe अधिकतर हम सभी को बहुत पसंद होता है | और सर्दियों के मौसम में तो Methi Thepla सबका ही पसंदीदा होता है | मेथी का थेपला खाने से बहुत से फायदे भी है | ठंड के मौसम में लोग Methi Thepla खाना बहुत पसंद करते है लोग इसे बड़े ही चाव से खाते है | Methi Thepla Recipe लोग अक्सर travel में भी ले जाना पसंद करते है | Methi Thepla Recipe हमारे पूरे भारत तथा और भी अन्य देशो का मनपसंद dish है |   Methi Thepla Recipe केवल स्वाद में ही नहीं बल्कि मेथी के थेपला को सर्दियों के मौसम में खाने से हमारे शरीर से कई रोग भी दूर होते है | Methi Thepla Recipe बनाना बहुत आसान है इतना की अगर आपने कभी भी कुछ भी नहीं बनाया फिर भी बना लेंगे और मेथी के थेपले को enjoy करेंगे | तो देर किस बात की दोस्तों चलिए शुरू करते है Methi Thepla Recipe बहुत ही आसान तरीके से | You can also try : Shahi Paneer Recipe In Hindi | शाही पनीर रेसिपी Methi Thepla Recipe सामग्री : Methi Thepla Recipe के लिए Ingredients 1.5 कप मेथी 1.5 कप गेहूं का आटा 2 चम्मच बेसन 2 चम्मच सफ़ेद तिल 1 चम्मच हींग 1 चम्मच अजवाइन 1\2 चम्मच हल्दी 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्ची पाउडर 2 चम्मच अदरक मिर्च पेस्ट 2 चम्मच तेल 1\4 कप दही स्वादानुसार नमक 1\2 कप घी Methi Thepla Recipe का समय : 30 minute तो दोस्तों आईये जानते है Methi Thepla Recipe बहुत ही आसान तरीके से साथ ही प्रत्येक इमेज के साथ | Try Also : Methi Thepla Recipe राजस्थानी स्टाइल में हर एक step व इमेज के साथ Step 1 : Methi Thepla Recipe के लिए मेथी को तैयार करना तो चलिए दोस्तों हम सबका मनपसंद एवं सर्दियों के मौसम में सबका फेवरेट Methi Thepla Recipe | दोस्तों Methi Thepla बनाने के लिए सबसे पहले हमे मेथी को तैयार करना है | दोस्तों मेथी का थेपला recipe के लिए मेथी को कैसे तैयार करना है आईये जानते है | तो दोस्तों सबसे पहले हमे 1 bunch fresh मेथी ले लेना है दरअसल सर्दियों का मौसम है तो आपको मेथी बहुत ही आसानी से और fresh मेथी बाजार से  मिल जायेगा| दोस्तों अबआपको मेथी को साफ़ कर लेनी है मेथी के पत्तो को डुंडी से अलग करनी है दोस्तों आपको डंडी अलग और पत्ते अलग कर लेने है दोस्तों हम यह पर मेथी का थेपला recipe में मेथी के पत्ते ही सिर्फ इस्तेमाल में लाएंगे | आपको सारी मेथी को डंडे से अलग करके साफ़ कर लेना है  मेथी को पत्ते से अलग करने के बाद मेथी को एक बाउल में रख लेना है | दोस्तों अब मेथी को पानी से अच्छे से धुल लेना है  मेथी को 2-3 पानी से अच्छे से धुलना है यदि आप अच्छे से मेथी को नहीं धुलेंगे तो मेथी में किटकिटापन रह जायेगा इसीलिए दोस्तों आपको मेथी को 2-3 पानी से धुल लेना है | मेथी को 2-3 पानी से अच्छे से धुलने के बाद मेथी को सुखा लेना है तो दोस्तों मेथी को एक साफ़ कपड़े पर रख देना है उसके बाद उस मेथी के ऊपर एक दूसरा साफ कपड़ा रख के मेथी को पोछ लेना है मेथी को दूसरे कपड़े से बहुत ही हल्के हाथो से धीरे धीरे पोछना है ताकि मेथी के अंदर जो पानी हो वो पोछने से निकल जाये | दोस्तों एक बार अगर आपने मेथी को पोछ के सुखा लिया है तो अब हम मेथी को आसानी chop कर सकते है | अब हमे मेथी को चाकू से कट कर लेना है मेथी को हमे चाकू की मदद से बहुत ही पतला पतला कट करना है जितना पतला आप कट कर सकते है एकदम बारीक बारीक मेथी को कट कर लेना है | दोस्तों आप सारी मेथी को इसी तरह से कट कर लीजिये | Step 2 : Methi Thepla Recipe के लिए आटा और मेथी को measure करना दोस्तों अब हमने मेथी को कट करके तैयार कर लिया है हमे इसके बाद मेथी का थेपले के आटे  और मेथी को measure करना है आईये जानते है की किस quantity में आटे और मेथी को measure करना है | आपको मेथी को नाप लेना है जैसे मैंने यह कप से मेथी को measure किया है | मैंने यह पर 1.5 कप मेथी लिया है तो दोस्तों मेथी की मात्रा के बराबर ही गेहूं का आटा भी उसी मात्रा में लेंगे | यानि आपको 1.5 कप मेथी लेनी है और 1.5 कप गेहूं का आटा लेना है | दोस्तों बहुत से लोग मेथी का थेपला recipe के लिए मेथी आटा की मात्रा में बहुत कम use करते है आप चाहे तो 1 कप मेथी और 1.5 आटा ले सकते है पर दोस्तों अगर आप मेथी के थेपले में मेथी बहुत ही कम डालेंगे तो खाने में वो स्वाद नहीं आएगा और आपको खाने में मजा भी नहीं आएगा | Step 3 : Methi Thepla Recipe के लिए आटा का doe तैयार करना दोस्तों मेथी का thepla recipe के लिए एकदम perfect , मुलायम और बहुत ही soft आटा कैसे तैयार करना है आईये जानते है | दोस्तों 1.5 कप मेथी को बाउल में ले लेना है फिर इसमें 1.5 कप गेहूं का आटा add कर लेना है याद रखे दोस्तों जिस बर्तन से आपने मेथो को मापा है उसी बर्तन से आपको गेहूं के आटे को भी मापना है इससे आपको बहुत ही बेहतरीन व स्वादिस्ट स्वाद मिलेगा | दोस्तों मेथी और आटे को add करने के बाद उसी में साथ ही में 2 चम्मच बेसन दोस्तों बेसन इसलिए डाला है क्यूंकि बेसन को add करने से मेथी के थेपले में softness आ जाती है और थेपले खाने में भी बहुत ही मुलायम व पतले पतले लगते है , 2 चम्मच सफ़ेद तिल, 1\2 चम्मच हल्दी, 1 चम्मच हींग, 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च, 2 चम्मच अदरक मिर्ची का पेस्ट, स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच अजवाइन, 2 चम्मच तेल, 1\4 कप दही ये सारा कुछ add कर … Read more